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“太阳神鸟”月饼 你舍得吃吗?

时间:2019-09-11 09:44:00 来源:天府早报

中秋节快到了,虽然琳琅满目的品牌月饼早已上市,但天府早报记者发现,今年以故宫博物院为代表的博物馆也纷纷推出了文创月饼,华丽宫廷范儿、精致小清新,各有各的韵味,再次刷新了月饼的颜值。成都多家博物馆今年也推出了特别定制的文创月饼礼盒。试想,在金沙遗址博物馆展厅中静静旋转的“金太阳”,化成了被捧在手心的月饼,难怪网友大呼“好看得都舍不得吃!”

  金沙遗址博物馆

  月饼复刻太阳神鸟造型

  月饼、中秋、团圆节,如今月饼的意义似乎已经远远高于食物本身。故宫推出的“入眼秋光尽是诗”2019中秋限量月饼,外包装诗意满满;南京博物院的文创月饼瓷罐可以二次利用;苏州博物馆的兽宠月饼超级萌……

  金沙遗址博物馆今年也首次推出了特别定制的文创月饼礼盒,这款文创月饼融合《山海经》书中描绘的奇幻人神、异兽、鱼鸟等形象,月饼纹饰以古代四季雕版图案为灵感来源,以星云日月的分布为主要创作元素,还经典复刻了太阳神鸟造型。

  据介绍,为了使月饼的口感细腻,制作团队特地采用白凤豆作为主原材料,不添加面粉,烘焙时亦采用二段烘烤工艺,保证食用时不会有粘牙、涩口之感。巧克力、蔓越莓、白莲蓉、黑芝麻四种内馅,分别以满春、瑰夏、冷月、凌冬为名。“当家款”赤金配色的太阳神鸟月饼,也选用了最适口的黑芝麻口味。自8月8日开启预售以来,限量发售的600套月饼就已售出超过90%。

  成都博物馆

  熊猫柑仔与神兽小犀“携手同游”

  各家博物馆在进军美食界的路上势不可当。自去年推出众星捧月的月饼礼盒后,成都博物馆今年换了新花样。为了重拾吃月饼的仪式感,制作团队从杜甫《与李十二白同寻范十隐居》中“醉眠秋共被,携手日同行”中找到了灵感。设计者说,熊猫柑仔与神兽小犀“携手同游”,一定能够将你的思念带回家乡,远方惦念着在外游子的家人,定能“心有灵犀”的感知游子对家乡和亲人的思念。

  三星堆博物馆

  打造月饼礼盒“三星伴月”

  与此同时,三星堆博物馆打造了一款月饼礼盒“三星伴月”,礼盒中包含四枚月饼,一张三星堆地理信息地图,一款冰箱贴和一枚书签。成都杜甫草堂博物馆的“春花秋月”诗意月饼礼盒,四种季节限定风物之外形,从中国传统色中萃取最具季节代表性的四种颜色,好物配美色,国色更添香。

  你知道吗?

  古人做月饼模具多为木质

  底部刻不同纹样

  制作月饼,印模不可或缺,在成都博物馆四楼民俗厅,7个糕点模子便是民国时期人们用来制作月饼的工具。而在时间更久远的月饼模子上,纹样的类型可是从民风民俗到神话故事都有涵盖,它们既可以用来区分不同口味的馅,更是故人们寓意于形,表达内心祈望的美好寄托。

  据了解,由于月饼模子既方便又快捷,很快便风靡手工界。古代的月饼模子大多数都是在木块上挖出一个或几个凹槽,在凹槽的底部雕刻各种好看的纹样,然后把和好的面粉陷料放进模具中定型,再把模子翻过来,转着圈在周边均匀地敲打,直到月饼变得密实,打月饼的叫法就是由此而来,这样,一个印制有花纹的月饼就成型了。

  月饼模上的文字和图案都能体现丰厚的文化寓意。麒麟在当时被人们供奉为瑞兽,被雕刻进月饼模子也由来已久。当时民间留传甚广的麒麟送子图,更是被一代又一代的人们雕刻在月饼模子之上。除了麒麟,月饼上“月中蟾兔”、“吴刚伐桂”、“嫦娥奔月”等装饰图案,也都出自于古代的民间传说。

  天府早报记者段祯

[编辑:李孟秋]
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